料理家　ワタナベマキ

著：ワタナベマキ

発行：オレンジページ
発行日：2022/8/16

判型：A4縦変型判（272×210ｍｍ）
頁数：96ｐ
製版・印刷：プロセス4C、プロセス4C+特色1C（蛍光オレンジ）、カバーはグロスPP加工
用紙：OKトップコートマットN、OKエルカード+
製本：あじろ綴じ並製本

今回ご紹介するのは、人気料理家ワタナベマキさんのベストレシピ集『料理家　ワタナベマキ』です。幅広い世代から支持される料理は、センスのよさと忙しい人に寄り添う確実さを兼ね備えています。マキさんのベストレシピとともにその魅力にせまる、保存版の一冊。

仕事と家事の両立に追われる現代の人々のために考案された、「ゆる3日分献立プラン」は、マキさんの「ちょい仕込み」や「重ね蒸し」を活用。悩まずとも3日間の献立が立てられます。マキさん流の3日分買い物リストも、無駄を出さずコンパクトな量になるように考えられており、皆さんの参考になりそうです。

みそ、梅干し、めんつゆなど、自宅に常備している調味料を活用したレシピや、トマトやナス、オクラなどの素材一つでできる作り置きレシピなど、あと一品何か欲しいときにも万能なレシピも多数紹介。

マキさんのライフスタイルにもフォーカスし、「マキさんとキッチンの話」「マキさんと旅の話」など、素敵な写真とともに、美味しいレシピが生まれる暮らしのヒントがちりばめられています。

頑張りすぎず毎日おいしい料理をつくりたい、そんな私たちの希望に寄り添った本書。ぜひ皆様も献立の参考になさってみてください。

アートディレクション：藤田康平（Barber)
デザイン：Barber
撮影：新居明子、豊田朋子
取材・文：岡村理恵
編集担当：谷本あや子、山田彩