ハーブの便利帖

発行：ブティック社
発行日：2022/5/30

判型：B5縦判（257×182ｍｍ）
頁数：112p
製版・印刷：プロセス4C、表紙はグロスPP加工
用紙：ユトリロプレミアエクセル、ベルネージュ
製本：あじろ綴じ並製本

今回は、「ハーブの便利帖」をご紹介いたします。

自分で育てたハーブを持て余すことなく、しっかり活用するための様々なレシピを合わせて紹介。ハーブの基本的な育て方からはじまり、料理やティー、クラフトなど活用方法別におすすめのハーブを掲載した一冊です。

副題に「自分で育てて上手に使う」と銘打ってある通り、まずハーブを育てるのに必要な道具や苗や土の選び方、種の蒔き方や苗の植え方、日常の手入れが写真付きで丁寧に解説されておりわかりやすいです。

そして、収穫したハーブを使った料理のレシピもたくさん掲載されており、料理の写真もとても美味しそうなので作ってみたくなります。

また、最近特に女性に人気のオーガニックのラベンダーハンドソープやボタニカルアロマストーンの作り方も載っています。とても素敵ですので、ご自分で手づくりされて癒し時間を満喫されてはいかがでしょうか。

ハーブを育て収穫し、生活の中に取り入れる方法が盛りだくさんの一冊ですので、ぜひ皆様もチャレンジしてみてください。

編集：丸山亮平（百日）、BaBasil、泉谷友美
写真：北村勇祐
デザイン・イラスト：みうらしゅう子
スタイリング：露木藍（料理ページ）
編集協力：梅原亜也子（生活の木）、福原歩
撮影協力：UTUWA